Bom neste caso seria necessário escrever as alterações no back-end

Se é algo totalmente temporário, no Client-Side basta utilizar o

var jsonObj = {"users":[{"0001":[{"Money":"500"},{"Bank":"2000"}]},{"0002":[{"Money":"200"},{"Bank":"1300"}]}]}; // obtem esses dados do db/banco.json e realiza a alteração..
localStorage.setItem('jsonObj', JSON.stringify(jsonObj)); // salva no localStorage

// para obter o jsonObj do localStorage
var jsonObj = JSON.parse(localStorage.getItem('jsonObj'));

Mas se é algo que você deseja realmente alterar no arquivo banco.json de forma global. E se as engines que está utilizando é somente JavaScript envie um POST com o obj modificado para o back-end (Nodejs, Php, etc) e toda vez que for fazer uma chamada, os dados do jsonObj = {}; estaram atualizados.

fetch('url', {method: 'post', mode: 'cors', body: JSON.stringify(jsonObj)})
.then((response) => {
    return response.json();
}).then((resJsonObj) => {
    //retorno do json modificado..
    //dai aqui você renderiza os dados da forma que quiser, nos respectivos campos (Id, Money e Bank)
});

Acredito que não seja exatamente desta forma que queres, mas espero que eu possa ter lhe ajudado de alguma forma. Boa sorte!

Você tem que passar por todos os input de class in e input de class on e salvar os valores em um objeto simples, adicionando os valores dos item com um array. Um exemplo de como seria feito seria o seguinte

$(document).ready(function () {
  var num = 0

  $('#FieldCount').on('change', function () {
    $('#Home').empty()
    num = $(this).val()
    $("#Home").append(`
            <br>
            <br>
            <div class="row changer" style="">
                <div class ='col-xs-3'>   
                    <label>Tipo</label>
                 </div>
                <div class ='col-xs-3'>   
                     <label>Nome</label>
                 </div>
                 <div class ='col-xs-6'>
                    <label>Campo</label>
                 </div>
            </div>
        `)

    for (var x = 0; x < num; x++) {
      $(`
            <div class="row" >
                <label id="Count" >${x + 1}</label>
                <div class="col-xs-3">
                    <select name="${x}" class='fieldtype' style='border: none; outline: none; height: 20px;width: 100%;'>
                        <option>Input</option>
                        <option>Combo Box</option>
                    </select>
                </div>
                <div class="col-xs-3">
                    <input class="${x} in" type="text" value="Campo" style="border-radius: 3px; background-color: grey; border: none; outline: none;"/>
                </div>
                <div class="col-xs-2" class="OpCom${x}">
                    <select style="display: none;border: none; height: 25px; border-radius: 3px;" name=${x} class="OpCom">
                        <option>1</option>
                        <option>2</option>
                        <option>3</option>
                        <option>4</option>
                        <option>5</option>
                        <option>6</option>
                        <option>7</option>
                        <option>8</option>
                        <option>9</option>
                        <option>10</option>
                    </select>
                    <div class='morein' name=${x}>

                    </div>
                </div>
            </div>
            `).appendTo('#Home')
    }

    $('.fieldtype').on('change', function () {
      temp_index = $(this).attr('name')

      if ($(this).val() == 'Input') {
        console.log('input')
        {temp_index}`).addClass('in')
        $(`.OpCom[name=${temp_index}]`).removeClass('Ready')
        $(`.OpCom[name=${temp_index}]`).css('background-color', 'rgba(0,0,0,0)')
        $(`.OpCom[name=${temp_index}]`).css('color', 'rgba(0,0,0,0)')
        $(`.OpCom${temp_index}`).hide()
        $(`.morein[name=${temp_index}]`).hide()

      } else {
        $(`.OpCom[name=${temp_index}]`).css('background-color', 'buttonface')
        $(`.OpCom[name=${temp_index}]`).css('color', 'black')
        $(`.OpCom${temp_index}`).append(`
                    <select style="border: none; height: 25px; border-radius: 3px;" name=${temp_index} class="OpCom">
                        <option>1</option>
                        <option>2</option>
                        <option>3</option>
                        <option>4</option>
                        <option>5</option>
                        <option>6</option>
                        <option>7</option>
                        <option>8</option>
                        <option>9</option>
                        <option>10</option>
                    </select>
                    `)

        console.log('combo')
        {temp_index}`).removeClass('in')
        {temp_index}`).addClass('on')
        console.log({temp_index}`).val())
        $(`.OpCom[name=${temp_index}]`).addClass('Ready')
        $(`.morein[name=${temp_index}]`).show()

        $(`.OpCom${temp_index}`).append(`
                <select style="border: none; height: 25px; border-radius: 3px;" name=${temp_index} class="OpCom">
                    <option>1</option>
                    <option>2</option>
                    <option>3</option>
                    <option>4</option>
                    <option>5</option>
                    <option>6</option>
                    <option>7</option>
                    <option>8</option>
                    <option>9</option>
                    <option>10</option>
                </select>
                `)
      }

      var a = $(this).attr('name')
      $(`.OpCom[name=${a}]`).show()


      $(`.OpCom[name=${a}]`).change(function () {
        $(`.morein[name=${a}]`).empty()
        for (var z = 0; z < $(`.OpCom[name=${a}]`).val(); z++) {
          $(`.morein[name=${a}]`).append(`<input name='${a}i' type=text value="item" style="border: none; border-bottom: 1px solid black; broder-radius: 3px; background-color: grey;" />`)
        }
      })
    })
  })

  $('#Create').on('click', (event) => {
    event.preventDefault();
    const home = $('#Home')[0];
    let aux = { comboboxs: [], inputs: [] };

    aux.comboboxs = getSelects(home);
    aux.inputs = getInputs(home);
    console.log(aux);
  });
});

const getInputs = (home) =>  {
  const inputs = home.getElementsByClassName('in');
  const lengthInputs = inputs.length;
  const auxInputs = [];

  for(let i = 0; i < lengthInputs; i++) {
    auxInputs.push(inputs[i].value);
  }

  return auxInputs;
}

const getSelects = (home) => {
  // get OpCom selects
  const selects = home.getElementsByClassName('OpCom');
  const lengthSelects = selects.length;
  const auxSelects = [];
  let parent;
  let inputsSelect;
  let grandparent;
  let items;

  for (let i = 0; i < lengthSelects; i++) {
    // if select display is none continue
    if ($(selects[i]).css('display') === 'none') continue;

    items = [];
    // get div parent of Opcom
    parent = $(selects[i]).parent()[0];
    inputsSelect = parent.getElementsByClassName('morein')[0];
    //get inputs of moreIn
    inputsSelect = inputsSelect.getElementsByTagName('input');
    for (let j = 0; j < inputsSelect.length; j++) {
      items.push($(inputsSelect[j]).val());
    }

    // get grandparent div
    grandparent = $(parent).parent()[0];
    // add combobox
    auxSelects.push({
      // get value from input on
      name: grandparent.getElementsByClassName('on')[0].value,
      items: items
    });
  }

  return auxSelects;
}

<!DOCTYPE html>
<html>
<head>


<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1">
<link rel="stylesheet" href="https://maxcdn.bootstrapcdn.com/bootstrap/3.3.7/css/bootstrap.min.css">
<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/3.3.1/jquery.min.js"></script>
<script src="https://maxcdn.bootstrapcdn.com/bootstrap/3.3.7/js/bootstrap.min.js"></script>
<script src="script.js"></script>
</head>
<body style="background-color: #cccccc;">
    <div style="text-align: center;"class="container-fluid">
        <h2 style="text-align: center;">Gerador de App</h2>
        <h4 style="text-align: center;">Quantos campos deseja criar?</h4>
        <select id="FieldCount" style="width: 100px; border: none; width: 150px;height: 30px; border-radius: 3px; outline: none;">
            <option name="one">1</option>
            <option name="one">2</option>
            <option name="one">3</option>
            <option name="one">4</option>
            <option name="one">5</option>
            <option name="one">6</option>
            <option name="one">7</option>
            <option name="one">8</option>
            <option name="one">9</option>
            <option name="one">10</option>
        </select>
        <div id="Home">

        </div>
        
        <a href=""><button id="Create" style=" margin-top: 100px;bottom: 0; border: none; font-size: 25px; border-radius: 3px;">Criar</button></a>
    </div>
</body>
</html>

Caso você não queria utilizar JQuery pode acessar o arquivo utilizando XMLHttpRequest():

var getJSON = function(url, callback) {
    var xhr = new XMLHttpRequest();
    xhr.open('GET', url, true);
    xhr.responseType = 'json';
    xhr.onreadystatechange = function() {
      var status = xhr.status;
      if (status === 200) { 
        //Callback caso de tudo certo
        callback(null, xhr.response);
      } else {
        //Callback caso de algum erro
        callback(status, xhr.response);
      }
    };
    xhr.send();
};

//Utilizando o método
getJSON('SeuArquivo.json', function(err, data) {
  if (err !== null) {
    console.log('Ocorreu um erro' + err);
  } else {
    //Aqui você manipula os dados e pode percorrer e jogar no HTML 
    //da forma que achar mais adequada.
    console.log(data);
  }
});

Caso queria utilizar a biblioteca jquery você deve incluir a biblioteca:

<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/2.1.1/jquery.min.js"></script>

E após o carregamento da página você pode acessar o arquivo através do método getJSON():

//OnLoad
$(function(){

  $.getJSON("SeuArquivo.json", function(data) {
    //Aqui você manipula os dados e pode percorrer e jogar no HTML 
    //da forma que achar mais adequada.
      console.log(data); 
  });

});

<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/2.1.1/jquery.min.js"></script>

Um ótimo link para interpretação de sintaxe de JSON é este: http://json.parser.online.fr/ qualquer JSON, que este site interpretar OK sem erros, você poderá utilizar no seu código, porém sobre o seu JSON:

[
   { titulo: 'ET', ano: 1982 },
   { titulo: 'Indiana Jones', ano: 1981 }
]

Este JSON acima é incorreto, veja que se colocar ele no json parser online ele acusa erros.

{
    "Titulo": "Até que a sorte nos separe",
    "segundo": "segundo valor",
    "terceiro": "terceiro valor, o ultimo valor não precisa de virgula"
}

Este JSON acima, é correto, ele não acusará erros, porém não deves utiliza-lo porque você precisa denotar um objeto para acessar objeto.propriedade como eu estou fazendo no Array logo abaixo:

Aqui você tem um Array de Objetos "Filme" onde você pode usa-lo para iterar seus filmes.

ObjetoJSON = {

    "filme":[
        {
            "titulo":"Titulo do seu filme",
            "segundo":"segundo valor",
            "terceiro":"terceiro valor, o ultimo valor não precisa de virgula"
        },
        {
            "titulo":"Titulo do seu filme 2",
            "segundo":"segundo valor 2",
            "terceiro":"terceiro valor, o ultimo valor não precisa de virgula 2"
        },
        {
            "titulo":"Titulo do seu filme 3",
            "segundo":"segundo valor 3",
            "terceiro":"terceiro valor, o ultimo valor não precisa de virgula 3"
        }
    ]

};
ObjetoJSON.filme[0] //seu objeto json do seu filme [0]
ObjetoJSON.filme[0].titulo //seu valor do titulo do filme [0]
ObjetoJSON.filme[0].segundo //o "segundo" valor do filme [0]
ObjetoJSON.filme[0].terceiro// o "terceiro" valor do filme [0]

EDIT:

Para utilizar o JSON dentro de um arquivo da extensão *.json resgatado de um AJAX Request você deve fazer o seguinte:

Utilize o seguinte código JSON (desta vez sem definição por variável) no seu arquivo *.json:

{
  "filme":[
        {
            "titulo":"Titulo do seu filme",
            "segundo":"segundo valor",
            "terceiro":"terceiro valor, o ultimo valor não precisa de virgula"
        },
        {
            "titulo":"Titulo do seu filme 2",
            "segundo":"segundo valor 2",
            "terceiro":"terceiro valor, o ultimo valor não precisa de virgula 2"
        },
        {
            "titulo":"Titulo do seu filme 3",
            "segundo":"segundo valor 3",
            "terceiro":"terceiro valor, o ultimo valor não precisa de virgula 3"
        }
    ]
}

E use este código javascript para que você entenda o JSON, e depois adapte ele do seu jeito que você usa:

$.ajax({
    url: 'js/vendor/testedb.json',
    dataType: 'json',
    success: function(data) {
      console.log('Titulo: ' + data.filme[0].titulo + ' Segundo: ' + data.filme[0].segundo);
    },
    statusCode: {
        404: function() {
            alert("some problem");
        }
    },

});

Se você quer apenas copiar o aquivo para outro:

const { createReadStream, createWriteStream } = require('fs');

createReadStream('index.json').pipe(createWriteStream('writeMe.json'));

Não faz diferença ser um json neste caso.

A partir da versão versão 8.x a função fs.copyFile e copyFileSync foram adicionadas:

const { copyFileSync } = require('fs');

fs.copyFileSync('index.json', 'writeMe.json');

fs.copyFile(src, dest[, flags], callback)

Asynchronously copies src to dest.

Em tradução livre:

Copia de forma assíncrona src para dest.

Referência: Fastest way to copy file in node.js.